Zeytinburnu Tıbbi Bitkiler Bahçesi

Türkiye'nin ilk tıbbi bitkiler bahçesi
ekosistemimizin farkına varmak için fırsat sunuyor..

Kimyasal katkısız yetişen 700'ü aşkın tıbbi bitki,
sera, herbarium, laboratuar..

Ev tıbbı seminerleri, atölye çalışmaları,
çocuk programları, staj imkanları, yayınlar..

Geçmişle bugünü buluşturan
geleneksel tıp festivali..

Biyoçeşitliliğin korunup geliştirilmesine,
tıbbi bitkilerin etkin ve güvenli kullanımına katkı..

Doğal Tıp Uzmanı Şaduman Karaca

 

Fazla kilo konusu günümüzde insanları her zamankinden fazla meşgul etmektedir. Kilolu insan sayısındaki artış ile endüstrinin yaygınlaşması arasında paralellik söz konusudur. Bu paralelliği, kıtlığın nispeten aşılması yönünde değil, sağlıksız beslenmenin yaygınlaşması yönünde yorumlamak daha doğru olur. Araştırmalar, geçmiş yıllarda Almanya’da her dört çocuktan biri fazla kiloluyken, bu yıl üç çocuktan birinin fazla kilolu olduğunu göstermektedir. Bu durum, eğitim düzeyi ve maddi geliri düşük kesimlerde daha belirgindir. Fazla kilo sorunu, Almanya’da yaşayan Türklerde çocuklarla sınırlı kalmamakta, yetişkinlerde de yaygın şekilde görülmektedir. Kilo verdirmeyi vaat eden moda yöntemlerin yaygınlaşmasından da anlaşıldığı üzere, bu sorun Türkiye’de de ciddi boyutlara ulaşmıştır.

Bana değişik şikayetlerle gelen hastalarda en başta beslenme konusunu ele alıyorum. Rahatsızlık sebebi yanlış beslenme veya fazla kilo ise sadece uygun beslenme ve kilo verdirme yoluyla tedavi ediyorum. Kilolu olmayan kişilerde bile özellikle ilkbaharda arınma diyeti uyguluyorum. Normal koşullarda kilo alma, bedenin kendini zor dönemlere hazırlama ihtiyacından ileri gelmektedir. Ne yazık ki bedenimiz sadece yağları değil, değişik yollardan aldığımız zararlı maddeleri de tamamen atamamakta ve biriktirmektedir. Bu toksinleri bir arınma diyeti veya kontrollü bir sağlık orucuyla bedenimizden atmazsak günün birinde çeşitli sağlık problemleriyle karşılaşmamız kaçınılmaz olacaktır. Bu nedenle, fazla kilolu olmasanız dahi, her ilkbaharda, bir uzman eşliğinde arınma-tazelenme kürü yapmanızı tavsiye ediyorum.

 

Fazla kilonun tanımı nedir?

Günümüzde kilo sınıflandırmasında ‘beden kitle indeksi’ (BKİ) kullanılmaktadır. BKİ, vücut ağırlığı boyun karesine bölünerek hesaplanır (BKİ= kg / m²).  Örneğin, 70 kg ağırlığında, 1.70 m boyundaki bir kişi için BKİ: 70 / 1.70² = 70 / 2.89 = 24,22’dir.

Dünya Sağlık Örgütü beden kitle indeksini şöyle sınıflamaktadır:

 

< 17.9           Düşük kilo      

18-24.9         Normal kilo      

25-29.9         Ön obezite     

30-34.9         Obezite I        

35-39.9         Obezite II       

> 40             Obezite III      

 

Bu değerler her insanın beden yapısına göre farklılık gösterse de, örneğimizdeki kişinin normal kilonun üst sınırlarında olduğunu söyleyebiliriz.  

 

BKİ, fazla kilonun tek ölçüsü değildir. Diğer ölçüler, bel kalınlığı ve kalça çevresidir. Vücudun kilosu kadar, o kilonun ne kadarının yağ, ne kadarının kas olduğu da önemlidir.

 

Fazla kilo için risk faktörleri

- Genetik faktörler (ebeveynin kilolu olması)

- Annenin hamilelikte sigara kullanması

- Kilolu doğma

- Uyku eksikliği

- Bedensel hareket eksikliği

- TV ve bilgisayar başında fazla oturma

- Aşırı kalorili beslenme

- Psikolojik faktörler

 

Fazla kilonun başlıca sebepleri

1. Beslenmeye dayalı sebepler

- Aşırı yemek

- Bağımlılık şeklinde yemek

- Doyumsuzluk (tıkınmak)

- Düzensiz beslenme

- Dengesiz beslenme (asidik besinler*)

- Kötü beslenme (fast food, kızartmalar, çikolata, kola, rafine edilmiş besinler)

- Hareket eksikliği (az enerji tüketimi)

* Asidik besinler: Metabolizmada dönüşerek ürik asit açığa çıkaran besinlerdir. Ürik asit vücuttan atılmadığında kanın pH değerini yükseltir, bağışıklık sistemini zayıflatır, gut’a, taş oluşumuna, eklem rahatsızlıklarına ve daha birçok hastalığa yolaçar. Et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, tahıllar, kahve, alkol.. asidik özelliktedir.

 

Besinler doğal hallerinden ne kadar uzaklaştırılırsa sağlığa o denli zararlı hale gelir. Bu nedenle, işlem görmemiş (özellikle rafine edilmemiş) besinleri tercih etmek gerekir.

 

2. Sosyal sebepler

- Negatif örnekler (ailedeki/çevredeki fazla kilolu ve hareketsiz insanlar)

- Moda yemek şekilleri

- “Hayır” diyememe kültürü

 

3. Patolojik sebepler (Dikkat: Bu durumda hastalığın sebebi tedavi edilmelidir!)

- Genetik faktörler

- Psikolojik faktörler (depresyon vs.)

- Organik hastalıklar (troid, karaciğer rahatsızlıkları vs.)

- Sindirim sistemi problemleri

 

Geleneksel Çin tıbbı bu konuyu elementler arasındaki dengesizlik olarak ele almakta ve özellikle toprak ve metal elementlerini meridyenler üzerinden harekete geçirerek dengeyi yeniden sağlamayı amaçlamaktadır.

 

Fazla kilonun yolaçabileceği hastalıklar

- Obezite (BKİ > 30)

- Kalp ve kan dolaşımı hastalıkları (yüksek tansiyon, nefes darlığı vs.)

- Şeker hastalığı (pankreas yetmezliği)

- Eklem ve kemik hasarları (artroz, osteoporoz), bel ağrıları

- Kanser (aşırı yağ tüketimine bağlı kalın bağırsak, meme kanserleri riskinin artması)

- Cinsel iktidarda azalma

 

Fazla kilonun yolaçabileceği diğer problemler    

- Sosyal problemler: Spordan ve diğer hareket gerektiren faaliyetlerden mahrum kalma

- Psiko-sosyal problemler: Eş olarak seçilmeme korkusu, sevilmeme, ilgi görmeme, dışlanma, depresyon vs.

- Ekolojik problemler: Doğal kaynaklardan daha fazla tüketme

- Ekonomik problemler: Fazla yiyecek tüketimi, eşya yenileme mecburiyeti ve sağlık problemlerine bağlı masraflar

 

Fazla kiloda doğal tedbirler ve tedaviler

1. Homeopati

- Bitkiler: Pulsatilla, Capsicum, Ignatia

- Hayvanlar: Blatta orientalis

- Mineraller: Antimonium crudum, Aurum, Calcium arsenicosa, Calcium carbonica, Calcium phosphorica, Calcium sulphurica, Carbo vegetabilis, Ferrum metallicum, Ferrum jodatum, Graphitis, Kalium bicromicum, Kalium carbonicum, Magnesia carbonica, Natrium muriaticum, Natrium sulfuricum, Sulfur, Platinum

 

2. Beslenme

- Dengeli ve az kalorili beslenmek (%75 bazik, %25 asidik besinler)

- Düzenli ve ölçülü yemek

- Taze, mevsime göre ve sağlıklı yiyecekler yemek (organik ürünler tercih edilmeli)

- Doğru (zayıflatıcı) besinler seçmek (kuşkonmaz, kara hindiba, enginar vs.)

- Yemek yerken başka şeylerle meşgul olmamak

 

3. Hareket

Hareket sayesinde hem kalori yakabilir hem de metabolizmayı rahatlatabiliriz. Yağlı ve hormonlu besinlerle veya ilaçlarla alınan kimyasallar, toksinler, ürik asit vs. hareket sayesinde çözülerek kan yoluyla taşınır ve böbrekler tarafından dışarı atılır. Bu işlemin daha rahat gerçekleşmesi için hareket sırasında biraz fazla su tüketmekte yarar vardır. (Dikkat: Aşırı su tüketimi böbrekleri zorlayacağı için sağlığa zararlı olabilir.)

 

4. Fitoterapi (bitkilerle tedavi) ve göz teşhisi

Aşağıdaki durumlarda önemli bir doğal tedavi yöntemidir:

- Organik hastalıklardan veya ruhsal problemlerden kaynaklanan fazla kiloda (troid bezi yetmezliği, karaciğer yorgunluğu, kortizon tedavisi sonrası, depresyon vs.)

- Fazla kilodan kaynaklanan organik hastalıklarda (obezite, şeker hastalığı, kalp ve damar hastalıkları, yüksek kolesterol, kanser, kemik erimesi, eklem problemleri, sosyal problemler vs.)

 

Doğal tıp felsefesi gereğince, diğer hastalıkların tedavisinde olduğu gibi kilo verme konusunda da hedef, organların faaliyetlerini bütün olarak görmek ve desteklemektir. Göz teşhisiyle metabolizma hakkında ipucu topladıktan sonra, kişinin organlarını, kilo alış sebebini, akut ve kronik rahatsızlıklarını dikkate alarak, kilo vermeye yardımcı olacak çay karışımını hazırlıyorum. Bu sırada kişinin beden hassasiyetlerini ve hastalık eğilimlerini de tespit ettiğim için koruyucu tedbirler alabiliyorum. Selülit yakma amacıyla başvuran bayanlarda da aynı yolu takip ediyorum. Çay karışımında kullandığım bitkilerin çeşidi ve miktarı kişiye göre değişmekle birlikte, kilo verdirmek amacıyla genellikle enginar, kara hindiba, sabunotu, boyotu, aynısafa, atkestanesi ve huş ağacı kullanıyorum.

 

5. Yaşamı düzenleyici tedbirler

- Düzenli yaşamak

- Yeni alışkanlıklar ve hobiler bulmak

- Yemek yenmeyecek faaliyetlere katılmak veya böyle faaliyetler oluşturmak

- Sağlıklı yaşayan çevrelere girmek veya böyle gruplar oluşturmak

- Kendini disiplin altına almak ve “hayır” demeyi öğrenmek

 

6. Başka tedavi yöntemleri

Akupunktur, şiatsu, aromaterapi, psikoterapi, hipnoz, yoga, meditasyon, reiki vs.

 

Unutmayalım; sağlıklı olmak için sadece kilo vermek yeterli değildir, mutlu ve huzurlu olmak sağlıklı olmanın anahtarıdır.

www.safran-deva.com