Geleneksel Ekmekler
2.çalışma
Büşra Sağlam, Gastronom
3 saat
- Geleneksel ekmeği oluşturan hammaddeler
- Ekmek yapımında kullanılan tahıl tipleri
- Tahılın öğütülmesi
- Mayalama ve pişirme teknikleri
- Ekmek reçetesi
- Farklı geleneksel ekmek tiplerinin tadımı
Türkiye'nin ilk tıbbi bitkiler bahçesi
ekosistemimizin farkına varmak için fırsat sunuyor..
Kimyasal katkısız yetişen 750'yi aşkın tıbbi bitki,
sera, herbarium, laboratuar..
Sağlık Çevre Okulu, staj imkanı, yayınlar,
tez-proje ve kurum
destekleri..
Geçmişle bugünü buluşturan
geleneksel tıp festivali..
Biyoçeşitliliğin korunup geliştirilmesine,
tıbbi bitkilerin etkin ve güvenli kullanımına katkı..
2.çalışma
Büşra Sağlam, Gastronom
3 saat