Bal

Bahçemizin ürünü çiçek balı için İstanbul Halk Sağlığı Müdürlüğünün 16.09.2013 tarihli laboratuar analizi:

Yabancı madde yok
Sentetik boya yok
Nişai madde yok
Ticari glükoz yok
Polen var
Zehirli polen yok
Rutubet (≤20 olmalı) %16.5
Diastas sayısı (≥8 olmalı) 10.9 
Fruktoz+Glukoz (≥60 g/100 g olmalı) 74.8 
Sakkaroz (≤5 g/100 g olmalı) 0.58 
Suda çözünmeyen madde (≤0.1 g/100 g olmalı) 0.01 
Asitlik (≤50 meq/kg olmalı) 23.6 
Hidroksimetilfurfurol (≤40 mg/kg olmalı) 11.5

1 kg                     700 TL